Compass Group (Schweiz) AG

STI

Hébergement & Restauration

Compass Group (Schweiz) AG

Membre depuis :

décembre 2020

Compass Group (Schweiz) AG est actif dans la restauration d’entreprise, la restauration événementielle, les services aux clientes et clients et les services de réception avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services et Compass Catering, ainsi que dans la planification de la restauration, le marketing et la communication avec Compass Consulting. En tant que premier prestataire international de services de restauration d’entreprise, le groupe Compass s’est engagé à l’échelle mondiale à atteindre une empreinte carbone neutre en termes de CO2 dans ses activités et toutes ses chaînes d’approvisionnement d’ici 2050. Compass Group AG (Suisse) vise déjà à opérer de manière climatiquement neutre dans ses propres activités (Scope 1 & 2) d’ici 2030.

Taille

250-999

Site web

www.welcome.compass-group.ch/

B Corp depuis

December 2020

Objectif 1

Coeur de métier

D’ici 2030, nous réduisons le gaspillage alimentaire de 50 % dans toutes les unités, avant et après consommation, par rapport à 2019 (année fiscale).*

* Mesure des déchets alimentaires (total de 405’632 l de déchets alimentaires); les déchets alimentaires restants étant utilisés pour produire du biogaz.

Objectif 2

Opérations internes

D’ici 2030, nous atteignons zéro émissions nettes (Scopes 1 & 2), conformément à notre objectif de tCO2eq validé par l’initiative Science Based Targets (SBTi), et nous couvrons le Scope 3 restant d’ici 2050.*

* Alignement à l’échelle du groupe avec l’initiative Science Based Targets (SBTi) (https://sciencebasedtargets.org/companies-taking-action#table).

Objectif 3

Opérations internes

D’ici 2030, nous atteignons en moyenne 40 % d’équilibre entre les sexes dans nos postes de direction.*

* Actuellement, l’équilibre entre les sexes aux postes de direction est de 32 % dans l’ensemble de l’entreprise.

Objectif 4

opérations internes

D’ici 2030, nos matériaux pour les repas à l’emporter sont 100 % durables ou recyclables.*

* Durable signifie des matières premières renouvelables, biodégradables ou fermentables. Mise en œuvre, dans la mesure du possible, des matériaux reCIRCLE pour éviter les produits jetables.

Objectif 5

Coeur de métier

D’ici 2025, nous augmentons les ventes de plats à base d’aliments végétaux à 50 % dans notre planification annuelle des menus, par rapport à 35 % de repas à base d’aliments végétaux dans la planification annuelle en 2022.

Champ d’application des engagements

Compass Group est présent sur différents marchés dans le monde par le biais de plusieurs filiales avec des limites opérationnelles et commerciales clairement définies. En Suisse, l’entreprise est représentée par Compass Group Schweiz SA. Les engagements pris dans le cadre du STI se rapportent à la politique de durabilité de Compass Group Schweiz SA. Cette dernière est donc responsable de leur mise en œuvre dans son champ d’activité. Lorsque ces engagements renforcent directement la stratégie de durabilité du Groupe, une mention spéciale est ajoutée dans les engagements.